牧場の情報がいっぱい!



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牛乳


やっぱり新鮮な牛乳は最高の楽しみです。牧場の牛乳はスーパーで買う牛乳とまったく別物です。新鮮さだけではなくほとんどの牧場は加工方法が違います。まず、低温(62〜65度C、30分)による殺菌をしているので風味がよく、脂肪分の均質化のためのホモジナイザーという機械と使用しないため(ノンホモ)自然な味わいが楽しめるのです。

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